Сливочный соус с грибами

Этот сливочный соус с грибами отлично подойдет к мясным блюдам! Готовится он быстро и просто

• После приготовления вы получите 4 порции
• Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты

• 60 гр. сливочного масла
• 40 гр. муки
• 20 гр. сушеных белых грибов
• 1 желток
• 500 гр. воды
• специи по вкусу

Способ приготовления

• Для начала грибы надо размять или перемолоть, чтобы были как можно мельче и залить 0,5 л. воды.
• Растапливаю 30 гр. сливочного масла. Оставшиеся 30 гр. добавлю позже
• В масло добавляю муку и как следует перемешиваю
• Заливаю все это водой с грибами и как следует перемешиваю, чтобы не было комочков.
• В соус добавляю перемешанный желток и оставшееся масло. И соус готов!

Раздел: соусы Приятного аппетита!