Когда мне очень хочется сладенького, но ничего нет в холодильнике, я делаю простые шоколадные кексики. Мало того, что они быстрые, они еще и не калорийные.

Этот рецепт я придумала когда соблюдала диету Дюкана и у меня с тех пор остались специфические продукты, типа клетчатки и прочего.

Итак рецепт:

1 яйцо

1 ст.л. овсяных отрубей

1 ст.л. обезжиренного сухого молока

1 ст.л. соевой клетчатки

1 с.л. обезжиренного какао

2 ст.л.воды

заменитель сахара

Яйцо перемешать вилкой, добавить воду и сах.зам, потом высыпать все сухие ингредиенты, разложить по формочкам и поставить на 1,5 минуты в СВЧ

Кекс получается достаточно воздушным и сухим, потому что в нем нет жира. Частенько я поливаю его сладким домашним йогуртом

Очень вкусно с кофе

Приятного аппетита

Ваша Наталья Рукодельная