Разноцветное овощное рагу с чечевицей Пардина

 

Рагу с овощами и чечевицей не только вкусное, но и очень полезное и питательное, потому что в нем не только полезные овощи, но и чечевица. О пользе чечевицы можно прочитать в моей статье Чечевица. Полезные свойства. А конкретно эта чечевица Пардина имеет характерный ореховый вкус и сохраняет свою форму при приготовлении, поэтому она так хороша для приготовления различных гарниров

 

• Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

• тыква
• картофель
• стручковая фасоль
• чечевица Пардина

Способ приготовления

• Мне кажется, что рагу это самое простой и вкусный гарнир, особенно если есть мультиварка. Все покидал в форму, выставил режим и время и можно заниматься своими делами. Так и в этом рецепте. Тыкву и картошку я почистила, порезала, уложила в форму. Туда же положила 100 гр. чечевицы Пардина и налила 200 гр. воды. Выставила режим тушения и на 20 минут забыла о рагу
• Через 20 минут добавила размороженную стручковую фасоль, посолила и оставила рагу еще на 20 минут.
• Рагу можно оставить кусочками, а можно погружным блендером сделать пюре, что тоже очень вкусно!

Раздел: Овощные гарниры
Приятного аппетита!