Сегодня я расскажу вам как сделать сладкую икру. Скоро широкая масленица и хочется не только напечь вкусных и красивых блинов, но и приготовить какую-нибудь необычную и вкусную начинку к ним. И я вспомнила про сладкую икру. 
Такая икра точно не оставит никого равнодушным. Особенно если заранее не говорить, что она сладкая.
Метать мы будем такую икру сами из сока, желатина и сахара. Да! Мы будем делать ее с нуля, так сказать. Как делают имитацию икры, которую потом продают в магазинах. Только у нас она будет сладкая.

Что нам понадобится:

растительное масло без запаха около 300 мл
желатин
апельсиновый сок 100-300 мл
свекольный сок 20-50 мл
сахар по вкусу
шприц 10 мл или 12 мл