| Главная » МК по рукоделию » Кулинария » Алкоголь |
Мастер-класс. Рецепт. Наливка 99
Оригинальный рецепт: 99 листьев вишни 99 ягод черноплодной рябины 400 гр. сахарного песка 1 литр воды 15 гр. лимонной кислоты 0,5 литра водки Для большей терпкости и кислости я увеличила количество ягод. И из-за этого пришлось увеличить количество еще кое-чего. Вот мой рецепт: 99 листьев вишни 399 ягод черноплодной рябины 400 гр. сахарного песка 2 литра воды 30 гр. лимонной кислоты 1 литр водки Кстати, чтобы не отсчитывать такое количество ягод, знайте, что я все их уже пересчитала для Вас :) и выяснила, что одна ягода равна одному грамму, т.е. мои 399 ягод весили около 400 гр.  Листья, ягоды и воду кипятить 10 минут.  Остудить ягоды. Сок пусть остужается отдельно.  Отжать ягодки, чтобы из них добыть весь сок до капельки. Я это делала вот в таком дуршлаге  Добавить сахар и довести до кипения. Остудить. Влить водку, всыпать кислоту и разлить по бутылкам. Главное дать ей настояться минимум недели две, для этого спрячьте от домашних ее подальше :) Получается вот такая красотень, а вот какая вкуснотень через фотографии, к сожалению, не передашь.  | |
| Категория: Алкоголь | Добавил: Natali (13.02.2009) | |
| Просмотров: 2034 |