Главная » Рецепты » Выпечка » Пироги

Чизкейк с замороженными ягодами
20.04.2016, 11:18

Чизкейк с замороженными ягодами

Рецептом этого пирога со мной поделилась одна виртуальная знакомая и распечатка с этим рецептом  хранилась больше десяти лет. Недавно я опять на него наткнулась и повесила на холодильник, чтобы наконец попробовать и наконец попробовала )) Оказалось, что пирожок и простой и вкусный, хотя, конечно, не диетический, поэтому

готовить его лучше сразу на компанию, чтобы не соблазнятся самой

 

  • После приготовления вы получите 8 порций
  • Время приготовления: 45 минут

Ингредиенты

  • смалец или сливочное масло 100 гр.
  • яйца 3 шт.
  • мука 250 гр.
  • 2 % творог 400 гр.
  • сахарный песок 200 гр.
  • замороженные ягоды 200 гр.
  • ванилин

Способ приготовления

  • Чизкейк с замороженными ягодамиЯ стараюсь как можно чаще использовать натуральные продукты, поэтому вместо сливочного масла в выпечке использую СМАЛЕЦ ИЛИ ТОПЛЕНОЕ САЛО. Смалец очень быстро размягчается, его даже не нужно нагревать, просто вынуть из холодильника пораньше
  • Чизкейк с замороженными ягодамиВ смалец я добавила 100 гр. сахарного песка, одно яйцо и 250 гр. муки, как следует перемешала, накрыла пищевой пленкой и убрала в холодильник
  • Чизкейк с замороженными ягодамиДве пачки творога перемешала с 2 яйцами и 100 гр. сахарного песка, добавила ванилин
  • Чизкейк с замороженными ягодамиЛучше творог перемешать погружным блендером, чтобы не осталось комочков
  • Чизкейк с замороженными ягодамиТесто вынула из холодильника и распределила по форме, сформировав бортики. У меня форма стеклянная и от нее хорошо выпечка отходит, но если Вы сомневаетесь в своей форме, лучше ее смазать маслом.
  • Чизкейк с замороженными ягодамиНа основу чизкейка выложила творог, разровняла.
  • Чизкейк с замороженными ягодамиИ на творог выложила замороженную чернику. Выпекала 25-30 минут в духовке при температуре 200 гр. После приготовления пирогу дать остыть и подавать холодным
  • Чизкейк с замороженными ягодамиМне такой чизкейк нравится больше с добавлением каких-нибудь кислых ягод, как на этой фото с красной смородиной
Раздел: Выпечка
Пищевая ценность:
  • Калории: 246 ккал.,
  • Жиры: 8,3 г.
  • Углеводы: 33,2 г.
  • Белки: 9,1 г.

Приятного аппетита!

Ваша Наталья Рукодельная

Категория: Пироги | Добавил: Natali | Теги: ягоды
Просмотров: 1063 | Загрузок: 0